2011年10月06日
バター焼き
イマイユ(新鮮な魚)のバター焼きです。
たいていのお店が煮付け・バター焼き・マース煮(塩煮)の三種から選べます。
普通に食べたい日は煮付け。
ちょっとコッテリ食べたい時はバター焼き。
あっさりさっぱり食べたい時はマース煮。
気分で楽しめます。
但し、それぞれの調理法に向くお魚がありますのでご注意下さい。
向かないお魚だとイマイチ気分になるかもです。
画像は北谷町美浜の「サバニ」のバター焼き定食です。
Posted by ぼっちー at 11:51│Comments(0)
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